Cerere
Colla falce, e col grano in fronte, e a piedi,
Da strumenti rural cinta d’ intorno,
Per ogni parte idolatrar la vedi
Scorrendo ogni tugurio, ogni soggiorno.
Sono i cultor del suo favor gl’ eredi,
Ed o che cade il sole, o fà ritorno
Regna ne campi, e all’ opre sue se credi
Non verserai il tuo sudor con scorno.
Anima della terra e di mortali,
Tutto mostra il poter della natura,
E salva il mondo dagl’ acerbi mali.
L’uomo per essa ne travagli indura,
L’augel per essa spiega allegro l’ ali.
Cerere è questa onor d’ agricoltura
Andrea Salomone, Mitologia iconologica, 1841